林晓三人刚进村就传来阵阵肉香味儿。

　　  这跟过年还不一样, 过年大家有的是猪肉，有的是羊肉，有的是鸡肉。可今儿好像都是鸡肉。再配上本地特有的蘑菇, 香飘十里。

　　  大利和二丫都快馋哭了, 一个劲儿吸溜鼻子, 村口的小孩子们早就跑回家吃肉去了, 现在村口一个人都没有。

　　  大利和二丫跟林晓匆匆忙忙告别飞奔回了家。

　　  林晓到了家, 范寡妇招呼她洗手吃饭, 今儿做了她最爱吃的红烧鸡翅。

　　  林晓洗完手进了堂屋, 果然餐桌上摆了一盘红烧鸡翅，“娘？咱家杀了多少鸡啊？”

　　  这古代可不像现代有冷库, 能将鸡翅保鲜, 她来古代都三年了, 可从来没吃过一回红烧鸡翅。

　　  说起红烧鸡翅，那是李秀琴的最拿手的菜之一，因为闺女爱吃，她几乎将各种做法都试过一遍, 最终配出女儿最爱吃的做法。

　　  首先要冷水下锅放黄酒和生姜把鸡翅焯水, 除去血污, 消除异味，使鸡翅表皮紧缩。再把锅烧热放油加入老冰糖, 一定要小火，慢慢地熬出糖色, 勺子要不停的搅, 这样炒出的糖色才最好看。然后放入焯好的鸡翅, 炒至表皮焦黄再倒水没入鸡翅。然后将调料放进去。快出锅时, 再打明油, 这样可以提亮菜色。

　　  这盘红烧鸡翅酱色浓郁，光泽晶莹，再配上绿色的葱花作为点缀，色香味俱全，极大地刺激人的味蕾，原先有六分饿瞬间被激发到了十分。

　　  李秀琴给她夹了一个鸡翅，笑盈盈看着女儿，“还不是你爹。今儿村民们来买猪肉，他顺嘴说了一句你喜欢吃鸡翅，村里人就将家里的鸡翅全送来了。”

　　  村里二十六户人家，除了文先生和周木生，剩下的二十三户都送来了两个鸡翅，再加上自家的两个，就是四十八个，“还有一盘留着明儿烧，你可以连吃两天，幸福吧？”

　　  现在天冷，鸡翅晚一天烧也不担心会放坏。

　　  林晓感动不成，“太幸福了。他们也太好了吧。”

　　  林晓迫不及待夹了一筷子，再不吃，她口水都快流出来了。

　　  咬了一口，鸡肉炖得很烂，轻轻一咬就进了嘴里，肉汁在舌尖盘桓，这种熟悉的美味让她心心念念好几年，现在终于有机会品尝，真是太美味了！好吃到，她恨不得将所有鸡翅都塞进肚里。

　　  林满堂见她喜欢，好似吃肉的人是他似的，瞧着相当满足，给她夹了一筷子，“就这么好吃啊？”

　　  林晓根本顾不上回答，她嘴被占着呢，连连点头，表示好吃。

　　  “其实到这儿也挺好，你瞧咱闺女现在把鸡翅啃得多干净啊。以前她都让你把皮给去掉，说吃皮容易变胖。现在那些破毛病全没了。”

　　  林晓小脸微红，嘴上却不肯承认，“我…我才没有呢。是你们总给我做那么多好吃的，把我喂那么胖，我要是不控制点儿，我就要成胖子了。”

　　  李秀琴啧啧，“净瞎说，一六五的身高，115斤，哪儿胖了？你以前的身材才是最标准的。你又不是明星，整那么瘦干什么。”

　　  林晓不想说了，有种瘦叫父母觉得你瘦。

　　  这一顿饭，林晓吃得肚皮滚圆。

　　  吃完饭，孩子们又聚在村口瞧热闹。

　　  当孩子们说家里的鸡肉多么多么好吃，林晓在边上不停打饱嗝，“好吃，鸡翅太好吃了。”

　　  好在也没人笑话她，因为其他孩子也都差不多。

　　  今儿大人们特别大方，不仅烧了肉，还特地蒸了大米干饭。

　　  别看他们村几乎家家户户都有水田，但是他们只有逢年过节才会吃一回米饭，大多数人家都会卖掉换粗粮。孩子们可不就全吃撑了吗？

　　  “我家要是天天都能吃鸡肉，那就好了。”

　　  “我娘说了，只要我明年勤快点割猪草，明天还烧肉。” 书言室shu.yanshi.ws