孙掌柜道：“是啊。”苏小小笑了：“年前，我还没给锦记供货，你是拿着从我这儿买走的蛋黄酥给戚老夫人品尝的吧？”“咳咳！”孙掌柜尴尬地清了清嗓子，“这不是没有原材料吗？”孙掌柜是有经商的头脑与天赋的，最重要的是这厮的胆子够大，没到手的生意也敢先卖出去。孙掌柜这一手，算是帮了她大忙。“丫头，你在想什么？”孙掌柜问。苏小小道：“我在想，我的蛋黄酥不是那么容易模仿的，如果戚老夫人发现这次的味道与之前吃过的不一样，你说她老人家会不会不高兴？”“咝——”孙掌柜倒抽一看凉气。他适才没想到这一茬儿，没错，哪怕是得了苏小小的配方，可做出来的点心也仍是有细微口感上的差别。老婆饼如是，栗子糕亦如是。至于说蛋黄酥……咸蛋黄今年才到货，而他已经不是锦记的掌柜了，没尝过那边到底做得怎么样。孙掌柜道：“可万一戚老夫人尝不出来呢？口感上是有点儿差别，可差别不大，况且，就算你自己做，也不能保证每一锅的口感都一模一样吧！我听人说，锦记的大厨过年也没歇息，专心在家苦修火候，就算为了掌握你的那几道配方。”“你说的都有可能。”苏小小不是妄自菲薄之辈，但也不会盲目自信，“你还进得去戚家吗？”孙掌柜叹气：“戚家是与锦记做生意，又不是与我孙权，估计是难咯。”“十两。”“唉，我是真没辙。”“二十两。”“我都说了……”“三十两。”“哎你这丫头——”苏小小道：“二狗，去把方才那伙人叫过来，说孙掌柜给他们了！”孙掌柜一个激灵：“我突然想起来，戚家的丁嬷嬷是我老乡！”……天蒙蒙亮，何掌柜在小妾的伺候下起了个大早。今儿是戚老夫人的寿辰，也是锦记与戚家的第一笔合作，戚家在府城也是说得上话的，只要这笔生意做成了，他们锦记何愁在府城打不开局面呐？为表达对此单生意的重视，何掌柜决定亲自去给戚家送货。他下了楼，来到后厨。“点心做好了吗？”他问道。小二从后厨出来，笑呵呵地道：“您就放心吧！我盯了一晚上！保证不会出任何岔子！”点心是五更天开始做的，盯一晚上，牛吹到天上去了！何掌柜懒得掰扯这些小事，让人把点心装进食盒，拿上他的马车。他自己也坐了上去，同去的还有小二以及锦记的一个老伙计。一行人抵达戚家。别看锦记是镇上最大的点心铺子，可与戚家这样的富贵人家一比，简直有些不够看。何掌柜没有走正门的资格，他的马车停在了后门外。